にんじんシリシリ

今日は一日晴れ。

明日は雨みたいですが、ここ数日、日中は暖かい日が続いています。

それにしても、やけに視界がクリアじゃないなぁ。
花粉シーズン到来か？　いや、でも、眼と鼻は特に違和感ないしなぁ、
とか思っていたら、PM2.5ぽいですね。。。


午前中は、鶏舎の世話、野菜の出荷作業、
菜っ葉系畝の不織布回収など。

キャベツ・ハクサイ・ネギ・カリフラワーなどが、
ほぼ同タイミングでなくなったので、
出荷する野菜の種類がガクッと減っています。

午後は、先日のハウス修繕の続き。


もう1年半以上も前のことですが、
ミンタロハットで、一緒になった人に教えてもらった
（というか、その人が作っていた）にんじんシリシリ。

最近コレにはまっています。

レシピはチョー簡単。

ツナ缶の油で千切りにしたニンジンを炒め、
クタッとしてきたらツナを投入。
そして、醤油味やカレー味、塩コショウ味など、
好みの味付けをするだけ。

これがめっちゃ旨い！

千切りは、しりしり器があればあっという間にできます。
（ぼくは先日某所で入手◎）

溶き卵を混ぜて炒めるとさらに旨い！

ニンジン、いくらでも食えるわー（笑）

驚きのハウス修繕

今日は一日晴れでした。

冬は上半身に3枚着ているのですが、
今日の日中は、一枚脱いでもいいくらいの暖かさ。

でも、朝夕はまだまだ寒いんですけどねー。


午前中は、鶏舎の世話、サラダ水菜の収穫と、野菜の出荷作業。

午後は、実は先日（8日）の大雪で潰れてしまっていた
物置ハウスの修繕。

物置ハウスは、日当たりの悪い場所にあるため、
雪がなかなか溶けずに重みで潰れてしまっていました。

側面から見ると、「凹」という漢字を滑らかにしたような感じ。

普通に栽培に使うハウスなら、解体するところですが、
物置に使っているだけなので、新調するのものなぁ、、、
ということで、強引に直すことに（笑）

でも、どうやって直すんやろ？
と疑問やったんですが、なんと、凹んでしまった鉄骨を、
トラクタのバゲットとユンボで下から突き上げる、
という驚愕の方法。

もちろん一度曲がってしまっているので、
しっかり真っ直ぐにはなりませんし、
強度が弱いので、下から棒で支えます。

今日のところは応急処置くらいまで。

また次回、補強していきます。

いやはや、それにしても、こんな方法があるとは驚いた（笑）

５時間ごしごし

あらら、一週間あいてしまいましたねー。

今日は一日くもり。やや寒い日でした。

午前中は、鶏舎の世話、サラダ水菜の収穫と、
野菜の出荷作業。

午後も野菜の出荷作業。

今日はニンジンとカブの出荷が多くて、
5時間くらいずっと洗っていたのではなかろうか。。。

洗浄機なんてシャレたものはないので、
一本一本手洗いなのです。

あぁ、寒かった。。。


料理、やればやるほど、上達欲がわいてきますね～。

でも、どうすれば上達するのかがわかりません。。。

あ～、料理教室いきたいな～笑

味噌汁ラーメン

今日は一日曇りでした。いや、雪も少しだけ降ったか。


いま、マレーシア人カップルのウーファーが来ています。

マレーシア、はじめてですね～。

マレーシアはタイの南。

とても暖かいところらしく、
雪を初めて見たそうで、めっちゃはしゃいでいました（笑）


午前中は、オータムポエム・カブ・キャベツ・コウサイタイ
ダイコン・ターサイ・ニンジン・ネギ・ハクサイ・ビタミン菜
ホウレンソウ・ミズナの収穫と、野菜の出荷作業。

午後は、スナップエンドウ畝のアーチ立て。


野菜をたっぷり入れた味噌汁は、ダシがなくてもうめー、
って先日書きましたが、
その味噌汁に、市販の中華麺を入れて、ラーメンにしてみました。

したらば、これが、見事に、美味しくない。。。

不味いことはないんだけど、なんというか、味がうすい。

いや、確かに、麺は美味しくない。やっすいやつだし。

でも、こんなに味しないんだなぁ、ってびっくりしました。


普段インスタントとかカップ麺とか、お店で食べてるラーメンって、
あっさり味のものでも、そうとう濃い味付けなんやなぁ、
と今更ながらに気付いたり。

ていうか、あっさり味でもそうなら、
東京のあのギットギトのスープとかいったい。。。

トンペイ焼き

今日は一日曇り。雪もほんの少しだけぱらつきました。

午前中は、オータムポエム・小カブ・キャベツ・ダイコン
ターサイ・ネギ・ブロッコリー・ホウレンソウ・ミズナの収穫と、
野菜の出荷作業。

午後も出荷作業。


今日の昼は、キャベツたっぷりのトンペイ焼きを作りました。

卵は牛乳を混ぜてふわとろに。

めっちゃうまかった。はぁ、しあわせ。。。


そうそう、肉をね、ついに、買いましたよ。

さすがに、冬に55キロを下回るという事態には
軽く危機感を覚えたので、お肉も食べるように。

つっても、大した量じゃないけども。


朝はご飯をたくさん食べて、エネルギィを蓄え、
昼は肉も食べて、疲れた体に力をつけて、
夜はご飯少なめで、野菜いっぱい。

こんな感じが体のリズムに合っているんじゃないかな～、
と思ってやっとります。

９種野菜の大鍋味噌汁

今日は曇りときどき雪。

雪は積もるほどの降り方ではありませんが、
先日からの雪はマダ畑に残っています。

それにしても、気温が上がらず、寒い日でした。。。


午前中は、鶏舎の世話、ハクサイの収穫、野菜の出荷作業。

午後も出荷作業の続きと、液肥補充など。


ぼくはめんどくさがりなので、
大鍋で5食分以上の味噌汁をつくって、
ほぼ毎食それともう一品（これは都度作る）のご飯です。

今回作った味噌汁は、野菜が9種類入っていて、
めちゃくちゃ美味しい◎
（キャベツ、サトイモ、ジャガイモ、ダイコン、
　ニンジン2種、ネギ、ハクサイ、ミズナ）

最初はダシを使っていたんですが、
野菜から出るダシだけで十分美味しいことに気づき、
いまはもうダシは使わずに作っています。

サトイモがいいですね。サトイモ。

自分の畑で育てたから、という色眼鏡もあるかもですが、
サトイモそれ自体が好きなのです。いひひ。

コスパ重視タブレット

今日は曇りときどき晴れ。雪もちらついたかな。

午前中は、リーフレタス・カラシ菜・サトイモ・小カブ
ダイコンなどの出荷作業。

午後は、ダイコン・ニンジンの収穫と、
もろもろ野菜の出荷作業。


夕方は、秘密のプロジェクトのキックオフ。

はー、こうくるか（笑）

さってと、やるか～。


最近の（そこそこ大きな）買い物の中で、
いちばん満足度が高いものが、kindle fire HDX 7。

電子書籍やPDFをサクサクと読める媒体が欲しかったので、
購入したのですが、webもサクサク見れるし、
かなり重宝しています。

もはや、PCを開くのは、このブログを書くときくらい（笑）

エクセルで作業するときも、PCじゃなきゃいけませんが。


このkindle fire HDX 7、定価は16GBで24,800円。

ですが、ぼくは年末の5,000円引きセールで運よくゲット。

で、今日から14日マデ、今度は3,000円引きですが、
またセールが始まっています。

正直、UIというか、使い勝手はiPadに遠く及びませんが、
軽くweb観たり電子書籍読んだりくらいだと、
そんなにイラつく場面もないかと。

コストパフォーマンス重視のタブレット端末が欲しい方には、
なかなかおすすめですよん◎

大根ステーキいろいろ

今日も一日雪でした。

雪の下の野菜を収穫するのは大変です。

寒いというのもそうなんだけど、
収穫に適したサイズを探すのが難しいんですよね～。


午前中は、鶏舎の世話、ビタミン菜の収穫、野菜の出荷作業。

午後も野菜の出荷作業など。


最近、大根ステーキにはまっています。

いや、大根しか食べるものがないというわけではなくて（笑）

みりん＋しょうゆ味、にんにく醤油味、バター醤油味などを
試してみています。

やっぱり、柔らかくするには下茹でが必要なんかなぁ。

まだ下茹でしてからのはチャレンジしていないので、
今度やってみよっと。


なぁんて、ほんと、どうでもいい話（笑）

ひさしぶりの頭脳労働？

今日は一日雪でした。

朝起きたら一面の銀世界。

止む気配もなし。

今シーズン一番。

25cm～30cmくらいだったでしょうか。

運転こわかった。。。

そして寒い（現在進行形）。。。


午前中は、鶏舎の世話、キャベツ・ダイコン・ニンジン
チンゲンサイ・ミズナ・ナノハナの収穫と、野菜の出荷作業。

午後も出荷作業の続きと、サトイモの泥落とし。


諸々が諸々で諸々しているので（意味不明）、
ウォーミングアップに（というわけではありませんが）、
先日、エクセルでワークシートを作っていました。

・・・が、やっぱり、1年半以上ブランクがあるからか、
ひさしぶりの頭脳労働（おおげさな・・・）は、
なかなかに頭の回転が鈍い感じでした。

あの頃の自分だったら、もっとサクッとできただろうになー、
なんて思ったりもしたんですが、
案外そんなこともないのかもなぁ。

仕事がめっちゃできていたわけでもないし、
自分で美化しているだけか。むぅ。


まぁ、そんなことをグズグズ言ってる余裕もないので、
ギアチェンジして、回転数を上げていかなきゃ！

ダイエット成功？

今日は雪ときどき雨。

昨日時点での予報ほどは寒くはなりませんでした。

・・・が、明日は最高気温が2度の予報。

あぅ。。。


今日はサトイモ掘り・泥落とし、事務作業など。


一人暮らしを始めて半月以上経っています。

いまの環境では体重計がないので、
ずっと計っていなかったのですが、
先日ひさしぶりに計ったところ、
なんと、まさかの54キロ台。。。

冬にこの数字は、ちょっと記憶に無いレベル。

うーん、なんでやろ。

食べてる量がそない減っているとは思わないんやけどなぁ。


ひょっとして、いや、ひょっとしなくても、
肉をほとんど食べてないからか？

美味しい野菜が大量に手に入るので、
わざわざスーパに行って買い物するのが馬鹿らしいから、
ぜんぜん肉とか魚とか食べてないんだよなー。

タンパク質が足りてないんでしょうか。


あとあれか。カレーとかも作ってないから、
米をガッツリ食べることもないというのも一因なんかな。

健康的な食生活やとは思うんやけど、
見直したほうがいいんやろか？笑

ポキポキしんどー

節分ですねー。

今日は一日曇りでした。生ぬるい感じ。

ここ数日、2月とは思えない暖かい日が続いていましたが、
明日からは極寒の冬に戻るみたいです。ふぅ。。。


午前中は、鶏舎の世話、オータムポエム・カリフラワー
キャベツ・コウサイタイ・ナノハナ・ビタミン菜
ブロッコリー・ホウレンソウ・ミズナの収穫。

午後は野菜の出荷作業とサトイモの泥落とし。

夕方は練習畑でサトイモ掘り。


オータムポエム・コウサイタイ・ナノハナは、
蕾がいい感じに出た茎をポキポキと折って収穫するのですが、
特にオータムポエムとコウサイタイは、一本あたりの重量が軽く、
収穫するのにめちゃくちゃ時間がかかります。

今日は出荷数の多い日だったので、
オータムポエム・コウサイタイ・ナノハナだけで、
2時間くらいかかってしまいました。。。

ずっと前傾姿勢で収穫し続けていたので、
腰もめっちゃしんどい。


・・・ってこれ、去年も書いた気がするなぁ。

もしかしたら、去年だけで2回書いたかも（笑）

ま、いっか。


豆腐と揚げをもらってウキウキなワタクシであります。
いひひ。