ひさしぶりの頭脳労働？

今日は一日雪でした。

朝起きたら一面の銀世界。

止む気配もなし。

今シーズン一番。

25cm～30cmくらいだったでしょうか。

運転こわかった。。。

そして寒い（現在進行形）。。。


午前中は、鶏舎の世話、キャベツ・ダイコン・ニンジン
チンゲンサイ・ミズナ・ナノハナの収穫と、野菜の出荷作業。

午後も出荷作業の続きと、サトイモの泥落とし。


諸々が諸々で諸々しているので（意味不明）、
ウォーミングアップに（というわけではありませんが）、
先日、エクセルでワークシートを作っていました。

・・・が、やっぱり、1年半以上ブランクがあるからか、
ひさしぶりの頭脳労働（おおげさな・・・）は、
なかなかに頭の回転が鈍い感じでした。

あの頃の自分だったら、もっとサクッとできただろうになー、
なんて思ったりもしたんですが、
案外そんなこともないのかもなぁ。

仕事がめっちゃできていたわけでもないし、
自分で美化しているだけか。むぅ。


まぁ、そんなことをグズグズ言ってる余裕もないので、
ギアチェンジして、回転数を上げていかなきゃ！

ダイエット成功？

今日は雪ときどき雨。

昨日時点での予報ほどは寒くはなりませんでした。

・・・が、明日は最高気温が2度の予報。

あぅ。。。


今日はサトイモ掘り・泥落とし、事務作業など。


一人暮らしを始めて半月以上経っています。

いまの環境では体重計がないので、
ずっと計っていなかったのですが、
先日ひさしぶりに計ったところ、
なんと、まさかの54キロ台。。。

冬にこの数字は、ちょっと記憶に無いレベル。

うーん、なんでやろ。

食べてる量がそない減っているとは思わないんやけどなぁ。


ひょっとして、いや、ひょっとしなくても、
肉をほとんど食べてないからか？

美味しい野菜が大量に手に入るので、
わざわざスーパに行って買い物するのが馬鹿らしいから、
ぜんぜん肉とか魚とか食べてないんだよなー。

タンパク質が足りてないんでしょうか。


あとあれか。カレーとかも作ってないから、
米をガッツリ食べることもないというのも一因なんかな。

健康的な食生活やとは思うんやけど、
見直したほうがいいんやろか？笑

ポキポキしんどー

節分ですねー。

今日は一日曇りでした。生ぬるい感じ。

ここ数日、2月とは思えない暖かい日が続いていましたが、
明日からは極寒の冬に戻るみたいです。ふぅ。。。


午前中は、鶏舎の世話、オータムポエム・カリフラワー
キャベツ・コウサイタイ・ナノハナ・ビタミン菜
ブロッコリー・ホウレンソウ・ミズナの収穫。

午後は野菜の出荷作業とサトイモの泥落とし。

夕方は練習畑でサトイモ掘り。


オータムポエム・コウサイタイ・ナノハナは、
蕾がいい感じに出た茎をポキポキと折って収穫するのですが、
特にオータムポエムとコウサイタイは、一本あたりの重量が軽く、
収穫するのにめちゃくちゃ時間がかかります。

今日は出荷数の多い日だったので、
オータムポエム・コウサイタイ・ナノハナだけで、
2時間くらいかかってしまいました。。。

ずっと前傾姿勢で収穫し続けていたので、
腰もめっちゃしんどい。


・・・ってこれ、去年も書いた気がするなぁ。

もしかしたら、去年だけで2回書いたかも（笑）

ま、いっか。


豆腐と揚げをもらってウキウキなワタクシであります。
いひひ。

これからは気まぐれ

別に年末年始でもないのに、
ブログの更新が空いてしまいました。

予想していたことではありますが、
「ほぼ日手帳」をはじめたら、ブログを書くのが・・・笑

もろもろ環境の変化も原因の一つではありますが。

まぁ、ということで、これからは、
気まぐれ更新でいこうかと思います（笑）


今日は晴れ。この時期にしては暖かい一日でした。

午前中は、カブ・キャベツ・ターサイ・ナノハナ・ニンジン
金時人参・ネギ・ハクサイ・ブロッコリー・ホウレンソウ
ミズナの収穫と、出荷作業。

午後は、ソラマメ畝の支柱立てと、ススキのチップ化など。


朝はだし巻き卵、
昼は久しぶりにタジン鍋を使って、ミズナとたまごで。
夜はホウレンソウのバター醤油炒め。

旨し。いひひ。


26,27日はとても素敵な時間でした。いひひ。

日常に、彩りを

今日は晴れときどき曇り。

今の時期にしては暖かめな一日でした。


午前中は、ダイコン・カラシ菜の収穫とダイコンの洗浄など。

午後は野菜の出荷作業などなど。


ぼくは基本的にケチくさい人間なので、
何か欲しいものができたときでも、
別になくてもいいなぁ、と考えなおして買うのを止めたり、
買うにしても安いものを買ったりしがちです。

まぁ、これまでは、別にそれでも良かったんですけど、
ちょっと、変えていこうかな、と。

なんというか、もうちょっと、心の声に耳を傾けるというか、
感性に正直になるというか、直感に従うというか。

安いものは、コストパフォーマンスはいいのかもしれないけれど、
やっぱりどうしても、無骨というか、味気がないというか。
まぁ、大量生産されたものですからね。

そんなものばかりだけに囲まれていると、
自分自身も味気なくなってしまうなぁ、と思ったりして。


別に、高価な一点ものを買う、というわけじゃなくて、
何か少し作り手のこだわりが感じられるものだったり、
生活に彩りを与えてくれるものだったり、
楽しかったり、面白かったりするもの。

大量生産品に比べると少し値ははるかもしれないけれど、
そんな味というか色というか、そういうものがあるものを、
身の回りに増やしていきたいなぁ、と思う今日このごろです。


というわけで、ちょっと前に注文していた
「ほぼ日手帳」「ほぼ日の卓上カレンダ」「色鉛筆」が届いて、
ニヤニヤしているわたくしであります（笑）

えへへ。

次の大きなテーマは、やっぱ、料理だな～

菜の花ってどう食べる

今日は曇りときどき晴れ。

午前中は、ハクサイ・キャベツ・ニンジン・ダイコンの収穫と、
野菜の出荷作業。

午後は、追加注文の野菜（ハクサイ・ネギ）の収穫・出荷作業と、
育苗ハウスのビニル張替え作業（途中）。


先日、菜の花をもらって帰ってきたのですが、
どう食べるといいのかな、というのがあまりわからず、
ネットで調べてみました。

すると、バター醤油炒め、というレシピを発見。

これは美味そうだ、と昼食にチャレンジしてみました。

で、どうだったかというと、なかなか美味しかったです。

もうちょっとだけ醤油をきかせたら良かったかな～。

それだけじゃなんなので、チンゲンサイ丼も。


夜は、大鍋で味噌汁5食分をつくりました。

なんか、いままでで（ってまだ3回めやけど）、
一番味噌のバランスがいい気がする。

いや～、しかし、旨いわ、野菜。

基礎と形

今日は曇りときどき晴れ。

というか、雪ときどき晴れ。


午前中は、鶏舎の世話、ビタミン菜・ハクサイの収穫、
野菜の出荷作業。

午後は、出荷作業の続きを少しと、
実エンドウ畝とソラマメ畝にネットを張るための準備として、
アーチパイプや直管などを運びました。


今朝は卵焼きを失敗してしまいました。。。

フライパンを熱しすぎたかな。。。


昼は、ふと野菜炒めが食べたくなったので、
ニンジン、ビタミン菜、ターサイで野菜炒め。

味付けは塩コショウだけ。うまいわ～


ずっと、料理はやりだすとハマりそうだな、
という予感は大学時代の頃から持っていたんですが、
やっぱり現時点ではそうなりつつあるな（笑）

こうなると、もっと基礎を固めたい、という欲求と、
道具はちょっといいものを揃えたい、という欲望が湧いてくる。
（形から「も」入りたい的な）

食器とかフライパンとか鍋のセット、余っている人いないかなぁ（笑）

大根祭り＆ステーキ

今日は曇りときどき晴れ。

一昨日の雪がマダ畑には残っていますです。。。


午前中は、ニンジン、紅芯大根の収穫や、もろもろ出荷作業など。

午後は、またまたダイコン祭り。

でも、今日は少なめ（？）で300キロ弱なので、
4人でサクッと終わりました。


昨日、オミヤゲで、割れてしまった大きな聖護院大根を、
2つももらってきたので、今日の夕飯は、大根ステーキ。

1センチ位の厚さに切って（実際はちゃんと切れてないけど。笑）、
ごま油で焼いて、醤油と味醂のタレで味付けして。

下茹でしなかったので、少し固かったかもだけど、
めちゃくちゃ美味かった。いひひ。

根菜ばっかり味噌汁

今日は曇り。夕方には小雨も。

昨日が今シーズン一番の積雪で、
しかも日中もあまり晴れなかったので、
道路や畑に10～20センチほどの雪が積もったまま。。。


そんななか、午前中は、鶏舎の世話、
ホウレンソウ・ビタミン菜（こちらはハウス）、
ハクサイ（こちらは雪の下）の収穫、そして出荷作業。

午後も出荷作業。


ハクサイを収穫しているときに、足が凍るかと思いました。。。

やっぱり、カイロ貼るとか対策が必要やろか。むぅ。


昨日作った味噌汁。

中身が、サトイモ、ジャガイモ、ニンジン、カブ、ダイコン、
と見事に根菜ばっかり。

葉っぱが足りないなぁ、と思ったのですが、
ホウレンソウとかはなかったので、ダイコン菜とカブ菜を。
やっぱり根菜類ばっかり（笑）

いや～、でも、野菜のエキスがとても出ていて、めちゃくちゃうまい。

特に、ジャガイモとサトイモが最高！（ジガジサン）

あったまるわ～◎

今シーズン一番

朝起きると、一面の銀世界でした。

今シーズン一番の積雪。10～20センチ位。