今日は曇りときどき晴れ。
午前中は、ピーマン・オクラ畝の片付け、大根の収穫・洗浄。
午後もダイコンの収穫・洗浄。
先日の720キロほどではありませんでしたが、
今日も400キロほど収穫。
う、うでがー(笑)
このブログは、1984年生まれの独身男が、新規就農に向けて、兵庫県丹波市で有機栽培・無農薬栽培の野菜・米・養鶏農家さんの下で研修する日々の記録です。楽しんでいただければ幸いです:-)
2014/01/16
2014/01/15
タジン鍋と、あれ、米は?
今日は曇りときどき晴れ。
朝起きると、真っ白です。雪じゃなくて、霜で。
今日だけじゃなくて、ここんところほぼ毎日ですけどねー。
午前中は、鶏舎の世話、出荷作業、タマネギの追肥。
午後は、来年使う苗土を作るために、ススキを刈りました。
夕方は、もろもろ事務作業など。
先週末に引っ越して以来、基本的に3食自炊をしています。
自炊を始めるときに、必ずしようと思っていたことがひとつあって、
それは、タジン鍋を買うこと。
いや、もちろん、買うだけじゃなくてね。
一昨年に広島の農家さんのところでWWOOFしていたとき、
そこの奥さんがよくタジン鍋を使った料理をされていて、
「簡単で美味しくてオススメよ~」的なことを言ってたので、
是非とも導入しようと目論んでいたのです。
引っ越したその日のうちに実はゲットしていたのですが、
(安くてびっくりした。1000円しない・・・)
今日ようやく使うチャンスが!
ということで、昼食に、
カブ・ニンジン・ターサイ・ミズナでタジン鍋料理!
水は足さず、野菜から出る水分だけ。あとは醤油を少し。
日が強すぎてちょっと失敗したけど、
美味しそうな仕上がり!
これはご飯に合うぞ~、と炊飯器を開けたら、
なんと米が炊けていなかった。。。
朝、予約炊飯をしていたんですが、
予約時間を変え忘れていました。。。
急速炊飯しようかと一瞬思いましたが、
時間が微妙なので、泣く泣くラーメンで我慢。
でも、美味しかったです◎
そして、悔しかったので、夜もほぼ同じメニューを作りなおしました。
今度はちゃんと予約炊飯の時間もバッチリでした(笑)
朝起きると、真っ白です。雪じゃなくて、霜で。
今日だけじゃなくて、ここんところほぼ毎日ですけどねー。
午前中は、鶏舎の世話、出荷作業、タマネギの追肥。
午後は、来年使う苗土を作るために、ススキを刈りました。
夕方は、もろもろ事務作業など。
先週末に引っ越して以来、基本的に3食自炊をしています。
自炊を始めるときに、必ずしようと思っていたことがひとつあって、
それは、タジン鍋を買うこと。
いや、もちろん、買うだけじゃなくてね。
一昨年に広島の農家さんのところでWWOOFしていたとき、
そこの奥さんがよくタジン鍋を使った料理をされていて、
「簡単で美味しくてオススメよ~」的なことを言ってたので、
是非とも導入しようと目論んでいたのです。
引っ越したその日のうちに実はゲットしていたのですが、
(安くてびっくりした。1000円しない・・・)
今日ようやく使うチャンスが!
ということで、昼食に、
カブ・ニンジン・ターサイ・ミズナでタジン鍋料理!
水は足さず、野菜から出る水分だけ。あとは醤油を少し。
日が強すぎてちょっと失敗したけど、
美味しそうな仕上がり!
これはご飯に合うぞ~、と炊飯器を開けたら、
なんと米が炊けていなかった。。。
朝、予約炊飯をしていたんですが、
予約時間を変え忘れていました。。。
急速炊飯しようかと一瞬思いましたが、
時間が微妙なので、泣く泣くラーメンで我慢。
でも、美味しかったです◎
そして、悔しかったので、夜もほぼ同じメニューを作りなおしました。
今度はちゃんと予約炊飯の時間もバッチリでした(笑)
2014/01/14
ダイコン720kg!
今日は晴れときどき曇り。
午前中は、小カブの収穫・出荷作業、
ナス・オクラ畝の片付けなど。
午後は、ダイコンの収穫と出荷作業。
午後半日で、4人がかりで、
なななんと、720kgものダイコンを
抜いて・切って・運んで・洗って・詰めました。
さすがに、腕がパンパン。
明日起きたら筋肉痛かなぁ(ていうか既に・・・)。
そんなこんなで、こちらに来て以来、
体力的には最もキツイ一日のひとつだったかもしれませんが、
実は、こちらに来て以来、一番楽しい日でもありました。
作業そのものが楽しい、というよりは、別の要素が楽しくて。
(いや、作業ももちろん楽しいんですけど)
どう楽しかったのか、
というのは諸々の事情で書けないんですけど、
分かる人が見れば分かるヒントは密かに載せておこうっと(笑)
午前中は、小カブの収穫・出荷作業、
ナス・オクラ畝の片付けなど。
午後は、ダイコンの収穫と出荷作業。
午後半日で、4人がかりで、
なななんと、720kgものダイコンを
抜いて・切って・運んで・洗って・詰めました。
さすがに、腕がパンパン。
明日起きたら筋肉痛かなぁ(ていうか既に・・・)。
そんなこんなで、こちらに来て以来、
体力的には最もキツイ一日のひとつだったかもしれませんが、
実は、こちらに来て以来、一番楽しい日でもありました。
作業そのものが楽しい、というよりは、別の要素が楽しくて。
(いや、作業ももちろん楽しいんですけど)
どう楽しかったのか、
というのは諸々の事情で書けないんですけど、
分かる人が見れば分かるヒントは密かに載せておこうっと(笑)
2014/01/13
腕を磨ける環境
今日も曇りときどき雪。
雪だったりミゾレだったり、アラレだったり、忙しい天気です。
昨日引っ越したので、今日からはこれまでと違う動き方です。
いや、大して変わりませんが(笑)
朝食を作って食べて、午前の仕事へ。
午前中は、ずっと野菜の出荷作業。
昼をまた作って食べて、午後の仕事へ。
午後は、不足野菜の収穫と、液肥作りなど。
夕方は久しぶりに練習畑でサトイモの泥落とし。
これまでに、大学時代と東京時代の計8年ほど一人暮らしをしましたが、
2回とも狭い部屋で、キッチンはあってないようなもんでした。
ので、自炊というか、
ちゃんとした料理を作ったことはホボありません。。。
が、今回は、かなり恵まれた環境。
広いキッチンもあるし、野菜はタダで手に入るし◎
ということで、料理の腕を磨こうっと!
ってな感じでニヤニヤしているわたくしであります。
ちなみに、昨日はサトイモの煮っころがしを作りました。
今夜は野菜たっぷりラーメン(キャベツ・カリフラワー・ニンジン・ミズナ)。
野菜入れすぎて丼から溢れそうでした(笑)
雪だったりミゾレだったり、アラレだったり、忙しい天気です。
昨日引っ越したので、今日からはこれまでと違う動き方です。
いや、大して変わりませんが(笑)
朝食を作って食べて、午前の仕事へ。
午前中は、ずっと野菜の出荷作業。
昼をまた作って食べて、午後の仕事へ。
午後は、不足野菜の収穫と、液肥作りなど。
夕方は久しぶりに練習畑でサトイモの泥落とし。
これまでに、大学時代と東京時代の計8年ほど一人暮らしをしましたが、
2回とも狭い部屋で、キッチンはあってないようなもんでした。
ので、自炊というか、
ちゃんとした料理を作ったことはホボありません。。。
が、今回は、かなり恵まれた環境。
広いキッチンもあるし、野菜はタダで手に入るし◎
ということで、料理の腕を磨こうっと!
ってな感じでニヤニヤしているわたくしであります。
ちなみに、昨日はサトイモの煮っころがしを作りました。
今夜は野菜たっぷりラーメン(キャベツ・カリフラワー・ニンジン・ミズナ)。
野菜入れすぎて丼から溢れそうでした(笑)
2014/01/12
ようやくの引っ越し
今日は曇りときどき雪。寒い一日でした。
オフの日だったんですが、節目の一日でした。
そういえば、特に言及していませんでしたが、
先日、研修1周年を突破しています。
・・・ということで、1年間ずっと、
お師匠さんの家でお世話になっていたのですが、
ついにというか、ようやくというか、満を持してというか、
引っ越しました。
といっても、たぶん一時的な仮住まいですが。
で、その引越やら引越後の買い出しやらで一日が過ぎて行きましたとさ。
オフの日だったんですが、節目の一日でした。
そういえば、特に言及していませんでしたが、
先日、研修1周年を突破しています。
・・・ということで、1年間ずっと、
お師匠さんの家でお世話になっていたのですが、
ついにというか、ようやくというか、満を持してというか、
引っ越しました。
といっても、たぶん一時的な仮住まいですが。
で、その引越やら引越後の買い出しやらで一日が過ぎて行きましたとさ。
2014/01/11
『永遠の0』を観ました
今日は晴れときどき曇り。
真冬対策の服装をしていると、昼頃になると暑くなっちゃいます。
午前中は、昨日の続きでエンドウの支柱立て・ネット張り。
さらにソラマメの支柱立て・ネット張りも。
午後は、アスパラ畝に防獣ネットはりと、飼料つくりなど。
年末年始の出来事絡みで、
何個か書こうと思っていることがあるにはあるんですが、
実際に書く気になりません(笑)
ずっと読みたくてようやく読めたアノ本のこととか。
そうそう、映画『永遠の0』を観ました。
ぼくが百田尚樹さんの著作を初めて読んだのは、
『永遠の0』ではなく、『風の中のマリア』でした。
もう、めちゃくちゃ面白くて、
翌日には『永遠の0』を買って、面白くて一気読みして、
それから、文庫化された小説は全部買って読んでるはず。
映画化されると知って、ぜひ行きたいと思っていたのですが、
まぁ研修中やし無理かな、と諦めていたところ、
公開が年末年始&一緒に行ってくれる奇特な人がいたので、
幸運なことに観ることができました。
記憶力の悪いぼくなので、
「そこ忘れる?!」的なことまで覚えておらず、
新鮮な驚きと感動とともに楽しめました(笑)
なんというか、こう、素敵な生き様に触れると、
どうしても、自分の器の小ささが浮き彫りなるというか、
自分の未成熟さに愕然とするというか。。。
あはは。うん、でも、ほんと、いい映画でした。観れて良かった◎
真冬対策の服装をしていると、昼頃になると暑くなっちゃいます。
午前中は、昨日の続きでエンドウの支柱立て・ネット張り。
さらにソラマメの支柱立て・ネット張りも。
午後は、アスパラ畝に防獣ネットはりと、飼料つくりなど。
年末年始の出来事絡みで、
何個か書こうと思っていることがあるにはあるんですが、
実際に書く気になりません(笑)
ずっと読みたくてようやく読めたアノ本のこととか。
そうそう、映画『永遠の0』を観ました。
ぼくが百田尚樹さんの著作を初めて読んだのは、
『永遠の0』ではなく、『風の中のマリア』でした。
もう、めちゃくちゃ面白くて、
翌日には『永遠の0』を買って、面白くて一気読みして、
それから、文庫化された小説は全部買って読んでるはず。
映画化されると知って、ぜひ行きたいと思っていたのですが、
まぁ研修中やし無理かな、と諦めていたところ、
公開が年末年始&一緒に行ってくれる奇特な人がいたので、
幸運なことに観ることができました。
記憶力の悪いぼくなので、
「そこ忘れる?!」的なことまで覚えておらず、
新鮮な驚きと感動とともに楽しめました(笑)
なんというか、こう、素敵な生き様に触れると、
どうしても、自分の器の小ささが浮き彫りなるというか、
自分の未成熟さに愕然とするというか。。。
あはは。うん、でも、ほんと、いい映画でした。観れて良かった◎
2014/01/10
今さら感?
今朝は起きたら銀世界でした。
午前中はちらちら雪が舞っていましたが、午後は晴れ。
いや、しかし、出荷のある日じゃなくてよかった。
雪の下の野菜を収穫するのは大変なんですよねー。
寒いし。冷たいし。
午前中は、鶏舎の世話、育苗土つくり、液肥補充、
エンドウの支柱・アーチ立て&ネット張り。
午後もエンドウの支柱・アーチ立て&ネット張りの続き。
うーん、なんか、年明け以降、ブログを書く熱意に欠けるぼくです。
(もともと熱意なんてあったのか、というツッコミはさておき)
去年も書いたしなぁ、という気持ちのせいなのか、
いちど途切れてしまった今さら感のせいなのか。
まぁどっちゃでもいいんですけどねー。
午前中はちらちら雪が舞っていましたが、午後は晴れ。
いや、しかし、出荷のある日じゃなくてよかった。
雪の下の野菜を収穫するのは大変なんですよねー。
寒いし。冷たいし。
午前中は、鶏舎の世話、育苗土つくり、液肥補充、
エンドウの支柱・アーチ立て&ネット張り。
午後もエンドウの支柱・アーチ立て&ネット張りの続き。
うーん、なんか、年明け以降、ブログを書く熱意に欠けるぼくです。
(もともと熱意なんてあったのか、というツッコミはさておき)
去年も書いたしなぁ、という気持ちのせいなのか、
いちど途切れてしまった今さら感のせいなのか。
まぁどっちゃでもいいんですけどねー。
2014/01/09
2014/01/08
ほぼ日の「はたらきたい展」
きょうは一日雨でした。小雨。
午前中は、野菜の出荷作業、育苗ハウスの除草。
午後は、育苗ハウスの除草の続きと、サトイモの泥落とし。
ぼくが「ほぼ日刊イトイ新聞」というwebサイトのファンだ、
という話は、これまでに何度か書いてきました。
その「ほぼ日」の主催する、
「はたらきたい展」というイベントが、
19日(日)まで、大阪梅田のLOFTで開かれています。
このイベントは、去年の6月頃に東京で開催されていたんですが、
まぁ行けるはずもなく、、、ということで、
大阪でも開催してほしいなぁ、と切望していたので、
この年末年始のタイミングで大阪開催すると知ったときは、
めちゃめちゃ嬉しかったです◎
12月29日に行ってきて、のんびりゆっくり見て回りました。
ほぼ日の働き方や、みうらじゅんさんのぶっ飛んだ仕事論などなど、
小さいスペースながらも充実した内容でした。
はぁ~、行けて良かった!
午前中は、野菜の出荷作業、育苗ハウスの除草。
午後は、育苗ハウスの除草の続きと、サトイモの泥落とし。
ぼくが「ほぼ日刊イトイ新聞」というwebサイトのファンだ、
という話は、これまでに何度か書いてきました。
その「ほぼ日」の主催する、
「はたらきたい展」というイベントが、
19日(日)まで、大阪梅田のLOFTで開かれています。
このイベントは、去年の6月頃に東京で開催されていたんですが、
まぁ行けるはずもなく、、、ということで、
大阪でも開催してほしいなぁ、と切望していたので、
この年末年始のタイミングで大阪開催すると知ったときは、
めちゃめちゃ嬉しかったです◎
12月29日に行ってきて、のんびりゆっくり見て回りました。
ほぼ日の働き方や、みうらじゅんさんのぶっ飛んだ仕事論などなど、
小さいスペースながらも充実した内容でした。
はぁ~、行けて良かった!
2014/01/07
さくっと年末年始
きょうは晴れでした。
午前中は、カブ・キャベツ・ダイコン・ネギ・ハクサイ・ニンジンの
収穫と出荷作業、廃鶏を食肉加工場まで運搬など。
午後も出荷作業の続きなど。
さてさて、やっぱり、年末年始はブログの更新をサボっちゃいました。
年が明けたからといって、おめでたいとも思わないし、
新年の目標なんてものもたてたりしないぼくなので、
まぁ、長い連休だったなぁ、という感じです。
ただ、学生団体のときの友人たちや、東京での友人、
そして甥っ子との初対面などなど、とても良い時間を過ごせました。
大学時代にバイトしていたラーメン屋にも行けたし、
念願だった「はたらきたい展」も行けたし、
みたかった映画『永遠の0』も観れたし◎
ネットカフェで徹夜で漫画を読みふけってしまって、
気分が悪くなって中高野球部の同窓会に行かなかったのが
もったいなかったけど(笑)
昨日から秘密の活動も始まって、楽しい感じです。いひひ。
午前中は、カブ・キャベツ・ダイコン・ネギ・ハクサイ・ニンジンの
収穫と出荷作業、廃鶏を食肉加工場まで運搬など。
午後も出荷作業の続きなど。
さてさて、やっぱり、年末年始はブログの更新をサボっちゃいました。
年が明けたからといって、おめでたいとも思わないし、
新年の目標なんてものもたてたりしないぼくなので、
まぁ、長い連休だったなぁ、という感じです。
ただ、学生団体のときの友人たちや、東京での友人、
そして甥っ子との初対面などなど、とても良い時間を過ごせました。
大学時代にバイトしていたラーメン屋にも行けたし、
念願だった「はたらきたい展」も行けたし、
みたかった映画『永遠の0』も観れたし◎
ネットカフェで徹夜で漫画を読みふけってしまって、
気分が悪くなって中高野球部の同窓会に行かなかったのが
もったいなかったけど(笑)
昨日から秘密の活動も始まって、楽しい感じです。いひひ。
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